桃園有「千埤之鄉」美名,形成了獨有的埤塘文化,埤塘有蓄水、灌溉、養殖漁業等功能,但這幾年來,因為都市計畫擴張等問題,導致埤塘一個一個消失。
埤塘養殖是接近生態養殖,不僅低耗能、離產地近、多樣性混養、低密度、取用天然水源、不超抽地下水,且可調節灌溉,在「魚農共生」基礎下,又能提供北部地區包括烏鰡,吳郭魚,草魚,大頭鰱等新鮮食用魚。
上星期我、朱梅雪的桃生活以及一些朋友,一起到養殖埤塘參觀,謝謝桃園市養殖漁業發展協會理事長胡榕展 (Henry Hu)的解說,讓我們更了解這片豐富生命力的埤塘!
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